За да си барист, трябва да си преминал през специално обучение. Нужни са конкретни познания и умения в областта на кафе-културата. “Барист” е човекът, който познава всички възможни видове кафета, може да ви приготви точно това кафе, което вие искате, според критериите ви за аромат, вкус, сила, та дори и чувства, които искате да ви споходят, след като изпиете чашата кафе. За всичко това ще научите от професионалния барист в Impress Cafe – Clepham Junction Алекс и търновецът Георги Георгиев, собственик на Impress Cafe.